Рост главного стебля обеспечивает верхушечная почка. Рост стебля способствует выносу листьев и почек в его узлах к свету.

Из почки за одно лето вырастает годичный побег.

Ветвление растений происходит за счет боковых пазушных почек, из которых вырастают боковые побеги. Ветви деревьев формируют крону.

Чем больше ветвей у растения, тем больше у него будет листьев, а значит увеличится количество света, которое попадает на дерево. Это дает растению лучшее воздушное питание, что приводит к большей жизнестойкости и плодовитости.

В сельском хозяйстве растения часто заставляют искусственно ветвиться. Для этого им удаляют верхушечную почку на главном стебле. При этом образуется много боковых побегов. Так делают, например, с огурцами. Бывает и наоборот, у растения удаляют боковые побеги (например, у помидоров). При этом начинает лучше расти главный побег. Кроны деревьев и кустарников часто стригут в декоративных целях.

Почки не всегда сразу развиваются в побег. Некоторые могут оставаться спящими в течении ряда лет. Таких почки часто встречаются на деревьях (дубе, березе, тополе). Если спилить главный ствол, то спящие почки пробуждаются и начинают расти.