Размещено 4 года назад по предмету
Алгебра
от pav05322004
При сбивании 400 кг сливок жирностью 32 % получено 152,5 кг масла
с процентом влаги 15,7 % и процентом СОМО 1,5 и 240 кг пахты с
процентом жира 0,4. составить жировой баланс и рассчитать величину
потерь жира.