Какого рода еду в основном едят русские?
Русские люди едят в основном богатую и разнообразную пищу. Однако, они едят много молочных продуктов. Некоторые из них включают в рацион густой кислый крем, называемый сметана, порошкообразный сырный крем, называемый творог и напиток, похожий на йогурт, называемый кефир.

What sort of food do Russians eat in general?
Russian people generally eat a rich and varied diet. However, they do eat a lot of dairy products. Some  of these include a thick sour cream called smetana, a powdered cream cheese called tvorog and a yoghurt-like drink called kefir.