much используется с неисчесляемыми существительными.( невозможно подсчитать)
many используется с исчесляемыми существительными .

есть исклучение . нужно учить наизусть

1 We do not need much sugar.
( если это сахарный песок. который не возможно подсчитать ты же не собираешься считать крупинки сахарного песка.) а если это кусковой сахар то его можно подсчитать то тогда будет many.

2 Do we need many mangoes for the fruit salad.
( манго можно подсчитать. значит many)

3 There is not much butter left in the fridge.
4 There is a lot of oranges in the basket.
5 How much bread have we got.
( butter и bread это слова исклучение. их не вожможно подсчитать в английском языке потомучто они изготавливаются из массы. например хлеб . там мука молоко которые не подсчитать .
а вот кусок хлеба или ломтик хлеба . то используется many.

надеюсь понятно.

второе задание простое.

1 c
2 D
3 E
4 F
5 A
6 B