Первое блюдо которое могут порекоммендовать туристу чтобы угостить его в нашей стране  - драники. Это картофельные блины. Иногда с мясом, грибами, яйцами или овощами. Их подают с с кислым соусом - Мочанка, этот соус используется как традиционный соус для драников или блинов. Это может быть по-разному в разных регионах. Чаше всего это сделано из свинины, сосисок, порезанного лука, кислого соуса и муки. Как для драников - самое популярные напитки - квас, фруктовые соки. Квас используют как базу для таких блюд как "Окрошка".