Таламус - это большое двустороннее (правый/левый таламус) яйцеобразное  образование из серого вещества, служащее в качестве главного распределительного синаптического центра. Он получает/перераспределяет информацию от органов чувств к коре головного мозга, включая центры боли/удовольствия и наоборот. 

Гипоталамус - это группа ганглий, расположенных под таламусом, непосредственно связаная  гипофизом.
Он выполняет целый ряд функций: отслеживает колебания температуры тела; контролирует автономные процесы и в связи с этим регулирует симпатический и парасимпатический отделы нервной системы; контролирует гипофи и связывает его с эндокринной системой; регулирует аппетит; функционирует как часть механизма активации; связывает эмоции и тело - иногда, к несчастью, до чрезмерной степени, порождая психомосатические заболевания.   

Продолговатый мозг, Варолиев мост и средний мозг, которые в совокупности часто именуются  как мозговой ствол, осуществляют контроль большей части базовых жизненных функций. Из трех этих органов, продолговатый мозг - самый важный.  В действительности, продолговатый мозг настолько критичен для жизнедеятельности, что болезни или ранения, задевающие его, часто приводят к смерти.  Все функции мозгового ствола связаны  с парами III—XII черепных нервов. 
Функции: 
- Дыхание /вдох и выдох ( Варолиев мост и продолговатый мозг)
- Частота сердцебиения / сердечная деятельность (продолговатый мозг)
- Кровяное давление/ диаметр кровеносных сосудов (продолговатый мозг);
- рефлекторные центры  для регуляции папиллярных рефлексов и движения глазных яблок (средний мозг, Варолиев мост) а также рвоты, кашля, сморкания, глотания и икоты (продолговатый мозг).

Спинной мозг располагается в спинном канале и состоит из позвоночника, мягкой мозговой оболочки, спинномозговой жидкости, кровеносных сосудов и пространством, заполеннном жировой тканью. Синной мозг выполняет две основных функции: 
1) предоставляет двусторонние (восходящиен/нисходящие) пути передачи к головному мозгу и от него; 
2 )служит рефлекторным центром для всех спинальных рефлексов.

11 The largest division of the brain is the cerebrum.

12 It consists of two sides, the right and left cerebral hemispheres.

13 The cerebellum performs 3 major functions, all of which have to do with skeletal-muscle control:  
- Balance of the trunk;
- Muscle tension, spinal nerve reflexes, posture and balance of the limbs;
 - Fine motor control, eye movement.

14 Thalamus is the large, bilateral (right thalamus/left thalamus) egg-shaped mass of gray matter serving as the main synaptic relay center. 

15 Thalamus receives/relays sensory information to/from the cerebral cortex, including pain/pleasure centers.

16 The brain stem consists of the medulla oblongata, pons and midbrain.

17 The spinal cord  consists of the vertebral column, the meninges, spinal nerves, spinal fluid, blood vessels, and a cushion of adipose/fat tissue.

18 The two general functions of the spinal cord are the provision of  the two-way conduction routes to/from (afferent/efferent) the brain  and servicing as the reflex center for all the spinal reflexes.

P.S. Качество скана ужасное.