Хотя мы обычно покупаем морковь, не зная их названия сортов, есть несколько сортов, выращенных по всему миру. Мир. Сорта, как правило, зависят от периода сбора урожая. Есть ранние, основные и поздние сорта во время вегетации. В Великобритании, например, есть четыре основных типа моркови: Осенний король, анте, Шантене и Берликум. Кроме того, в пределах этих типов есть много вариантов. Тип Chantenay - особый сорт, так как это короткая морковь, которую можно консервировать и есть целиком.