Это схемы построения предложений во временах Present Simple (1) и Present Continuous (2).

(1):

+: построение утвердительных предложений:

V1 - глагол в первой форме (V - verb - глагол), V(es) - глагол с окончанием -es. "-(e)" - прибавление окончания "es" без "e", т.е. просто "s".

Пример: I play the guitar. He plays the guitar. Play, plays - глаголы в первой форме.

-: построение отрицательных предложений:

don't/doesn't (вспомогательный глагол), затем V1 (глагол в первой форме).

Пример: I don't play the guitar. He doesn't play the guitar. Don't, doesn't - вспомогательные глаголы, play - глагол в первой форме.

Построение вопросительных предложений:

Do/does - вспомогательный глагол выносится на первое место, затем подлежащее (квадрат), затем V1 - глагол в первой форме.

Пример: Do you play the guitar? Does he play the guitar? Do/does - вспомогательные глаголы; you, he - подлежащее; play - глагол в первой форме.

(2):

Построение утвердительных предложений:

am/is/are - формы глагола 'to be', которые являются частью сказуемого в Present Continuous. Ving - глагол, оканчивающийся на 'ing'.

Пример: I am playing the guitar. He is playing the guitar. Am/is - формы 'to be', playing - Ving.

Построение отрицательных предложений:

am/is/are + not (частица отрицания) + Ving

Пример: I am not playing the guitar. He is not playing the guitar.

Построение вопросительных предложений:

Am/is/are + подлежащее (квадрат) + Ving

Пример: Are you playing the guitar? Is he playing the guitar?