Ответ:

1)I think we got our work cutout, but cheers.

Нам тут надо закончить работу, но спасибо.

2)Listen, cheers for that, by the way.

Кстати, спасибо еще раз за это.

3)And cheers for today, Dixie.

И спасибо за сегодня, Дикси.

1)Smart boy, eh?

  Умник, да?

2)Now, listen, smart guy.

   Слушай, умник.

3)Smart guy.

   Умник.

1)Not for a few months yet, till you find replacements.

Только через несколько месяцев, сумеем найти замену.

2)I've brought you a replacement for Max.

Я привез замену Максиму.

3)I had to find an instant replacement for you.

Я должен был тут же найти тебе замену.

1)He don't know the ropes yet, but he's very promising material.

Еще не до конца освоился, но судя по всему, далеко пойдет.

2)I know the ropes here.

Я тут всё знаю.

3)You know the ropes.

Всё под контролем.

1)Oh, what a hangover!

Ну и похмелье!

2)We may be nursing a hangover.

Мы будем лечить похмелье.

3)And I'm telling you he's sleeping off his hangover.

А я говорю, что у него похмелье.

1)I'm not approachable at all.

Ничего я не доступный.

2)Adorable, hugely intelligent, but still approachable Doctor.

Прелестный, невероятно умный, но всё же доступный Доктор.

3)I like to think I'm an approachable landlady.

Мне нравится думать, что я доступная домовладелица.

1)Everything in moderation, right, including moderation.

Все в меру.

2)You remember... everything in moderation!

Ты помнишь...все в меру!

3)Any sauna is like a glass and your favorite wine, safer in moderation.

Сауна — это как бокал с хорошим вином, полезно в меру.