Растения по-разному приспособлены к дефициту влаги. Листья одних растений сверху покрыты восковым слоем (фикус), других — густыми волосками (коровяк джунгарский). Листья саксаула превратились в «чешуйки». Листья янтака мелкие и жёсткие, большинство ветвей имеют форму колючек. Кактус, агава, алоэ относятся к числу сочных растений.
Некоторые растения имеют очень короткий вегетационный период. Например, лютик едкий, костёр Дантонии начинают расти и развиваться ранней весной, и успевают дать семена до конца вегетации. Верблюжья колючка, полынь и подобные им растения в засуху выживают, сбрасывая листья.
У растений существует ряд приспособлений, связанных с их опылением. Растения, опыляемые насекомыми, привлекают их своими крупными, яркими цветками, которые обладают приятным запахом и содержат нектар. Цветки рас­тений, опыляемые при помощи ветра, наоборот, мелкие, невзрачные, бесцветные, без запаха, с лёгкой пыльцой.
У растений встречаются и такие приспособления, которые способствуют распространению их плодов и семян. Распростра­няемые с помощью ветра плоды и семена берёзы, карагача, айланта, клёна имеют крыловидные отростки, семена хлопчатника снабжены волосками. Плоды череды, зверобоя, дикой моркови, лопуха, рогоголовника снабжены крючками, колючками, волосками, с помощью которых они цепляются за шерсть животных, перья птиц, одежду человека и разносятся на большие расстояния. Мясистые, сочные косточковые и бескостные плоды поедаются птицами и другими животными, и их непереваренные семена выделяются с помётом и таким образом распространяются на другие территории. Семена и плоды, распространяемые водой, также имеют некоторые приспособления.