Насколько я понимаю, белыми куры будут при отсутствии пигмента или при подавлении его синтеза. В таком случае, белое оперение определяют генотипы aa__ и __I_.

Для удобства вместо Ii напишу Bb, исправь, если будешь переписывать.

P: AaBb × AaBb
G: AB, Ab, aB, ab | AB, Ab, aB, ab
 ×   |   AB   |   Ab   |   aB   |   ab
AB | AABB| AABb| AaBB | AaBb
Ab | AABb| AAbb | AaBb | Aabb
aB | AaBB| AaBb | aaBB | aaBb
ab | AaBb | Aabb | aaBb | aabb

Пигмент может синтезироваться и этот процесс не подавляется у особей со следующими генотипами: AAbb (1/16) и Aabb (2/16), всего таких в F₁ 3/16, у остальных (13/16) синтез пигмента не происходит либо из-за отсутствия доминанты A, либо из-за подавления синтеза доминантой B.
13/16 * 160 = 130

Возможен также вариант, при котором доминанта I не полностью подавляет синтез пигмента, в таком случае белыми будут только особи с генотипом aa__, у которых синтез пигмента не происходит вовсе. Таких в F₁ 4/16
4/16 * 160 = 40