Кровь — это жидкая соединительная ткань, которая циркулирует в сосудистой системе.

Состав крови:

  Кровь

плазма (55-60%) форменные элементы (40-45%):

1) эритроциты;

2) лейкоциты;

3) тромбоциты

Функции крови:

1. Транспортная.

2. Регуляторная.

3. Защитная.

В осуществлении каждой из этих функций участвуют определенные структуры и вещества крови.

I. Транспортная функция обеспечивается:

1. Красными кровяными клетками — эритроцитами, которые содержат белок гемоглобин. Гемоглобин способен образовывать нестойкие соединения с кислородом и углекислым газом. Благодаря этому эритроциты транспортируют кислород от легких к тканям и 10% углекислого газа от тканей к легким.

2. Плазмой крови, которая:

а) транспортирует основную массу углекислого газа от тканей к легким в виде карбонатных соединений;

б) переносит питательные вещества (аминокислоты, глюкозу, жирные кислоты) от органов пищеварения к тканям, где происходит их дальнейшее превращение;

в) переносит конечные продукты обмена веществ от тканей к почкам.

II. Регуляторную функцию обеспечивает плазма крови, поскольку:

а) гормоны желез внутренней секреции поступают в кровь и в составе ее плазмы доставляются к органам и тканям, регулируя их активность;

б) 90-92% плазмы составляет вода, которая имеет высокую теплоемкость и теплопроводность. Благодаря этому кровь, циркулируя в кровеносных сосудах, увеличивает отдачу тепла при перегревании или сохраняет его при переохлаждении, т.е. регулирует теплоотдачу.

III. Защитную функцию крови обеспечивают:

1. Форменные элементы крови:

а) лейкоциты способны к поглощению и перевариванию микроорганизмов, т.е. к фагоцитозу, а также способны вырабатывать антитела против конкретных возбудителей;

б) тромбоциты принимают участие в образовании тромба.

2. Плазма:

а) в ней содержатся специальные белки, способные обезвреживать вирусы, например, интерферон;

б) она содержит растворимый белок фибрионоген, который в результате сложных физико-химических реакций превращается при повреждении сосудов в нерастворимый белок фибрин, образующий тромб. Кроме того, в плазме содержатся ионы кальция, витамины, белки, необходимые для тромбообразования.

Следовательно, кровь защищает организм от инфекции и кровопотери.

Таким образом, функции крови очень разнообразны и обеспечиваются сложным физико-химическим составом.