Ответ:

Язык - участвует в процессе жевания, членораздельной речи, вкусового восприятия и слюноотделения. Чрезвычайно важна роль языка при сосании молока матери новорождённым и грудным ребёнком.

Слюнные железы:
- Пищеварительная - слюна создает необходимые условия для формирования и скольжения пищевого комка по пищево-
ду. - наличие а-амилазы и мальтазы способствует ферментации углеводов.
- Защитная - обеспечивается бактерицидной активностью ряда фермен- тов.

Мускулистая трубка - разветвляется на 2 отдела: один соединяется с пищеводом, другой с гортанью. Продвижение пищевого комка из полости рта в пищевод, проведение воздуха из полости носа (или рта) в гортань. Таким образом, в глотке перекрещиваются дыхательные и пищеварительные пути.

Полный мышечный орган - служит резервуаром для проглоченной пищи, которая в нём перемешивается и начинает перевариваться под влиянием желудочного сока, содержащего в своём составе пепсин, химозин, липазу, соляную кислоту, слизь и другие активные соединения.

Одноклеточные железы - служит для увлажнения поверхности слизистой оболочки кишечника и этим способствует продвижению химуса, а также участвует в процессах пристеночного пищеварения.

Желудочный сок - расщепляет белки и частично жиры, оказывает бактерицидное действие.

Печень:
- обезвреживание различных чужеродных веществ,
- обезвреживание и удаление из организма избытков гормонов, медиаторов, витаминов, а также токсичных промежуточных и конечных продуктов обмена веществ,
- обеспечение энергетических потребностей организма глюкозой
-ополнение и хранение быстро мобилизуемых энергетических резервов в виде гликогена и регуляция углеводного обмена
- пополнение и хранение депо некоторых витаминов
- участие в процессах кроветворения (только у плода), др.

Поджелудочная железа - Участвует в переваривании жирной (липазы совместно с желчью эмульгируют и расщепляют жиры до жирных кислот), углеводистой (альфа-амилаза поджелудочной железы) и белковой (протеазы) пищи. Выделяя гормоны инсулин и глюкагон в кровь, панкреатические островки регулируют углеводный обмен.