Ответ:

Тонкая кишка представляет собой тонкую извилистую трубку до 5-6 м длиной. В её начальный отдел, двенадцатиперстную кишку, впадают протоки поджелудочной железы и общий жёлчный проток, жёлчь из печени и жёлчного пузыря попадает в кишечник. Жёлчь подготавливает жиры к перевариванию. Под действием этой зеленовато-жёлтой жидкости жиры распадаются на мельчайшие капельки. В таком виде они лучше перевариваются.

Поджелудочная железа вырабатывает поджелудочный сок, который действует на все питательные вещества пищи (белки, жиры, углеводы). В двенадцатиперстной кишке происходит основное переваривание пищи. Белки распадаются  аминокислот крахмал-до глюкозы. Полужидкая пищи масса из двенадцатиперстной кишки в следующие отделы тонкой ступаанеь она окончательно перевари- под действием ферментов кишечного сока.

Кишечный сок выделяют мельчайшие железы стенок кишечника. Движение пищевых масс происходит благодаря сокращению стенок тонкой кишки. В тонкой кишке пища переваривается окончательно. Питательные вещества белки, жиры, углеводы, распадаясь, образуют растворимые соединения.

Все петли тонкой кишки как бы подвешены на брыжейке, состоящей из двух листков брюшины, между которыми в жировой ткани проходят сосуды и нервы. По брыжейке кровеносные и лимфатиче- Рис. B6, Кишечная ворсинка: ские сосуды доходят до кишечника и обе- 1 - однослойный эпителий, спечивают поступление питательных ве2 - кровеносные сосуды, ществ в кровь и перенос их к другим ор- 3 - лимфатический капилляр ганам, Всасывание питательных веществ происходит в кишечных вор- синках - выростах кишечной стенки (рис. 86) Ворсинок так много, что внутренняя поверхность тонкого кишечника кажется бархатистой. Поверхность каждой ворсинки покрыта однослойным эпителием, под которым расположены кровеносные сосуды. В них поступают продукты расщепления крахмала (глюкоза) и белков (аминокислоты). Продукты расщепления жиров - глицерин и жирные кислоты - поглощаются эпителием и превращаются в жир, характерный для человеческого организма. Только после этого жир поступает в лимфатический капилляр, который расположен в центре ворсинки. Дальнейшая судьба всосавшихся веществ различна Глюкоза и аминокислоты, попавшие в кровь, направляются к печени. Жиры, минуя печень, поступают в жировые депо организма, например в подкожную клетчатку Там они перерабатываются и лишь после этого с током крови попадают в печень.