Это сложнейшая химическая лаборатория, где пища измельчается, смешивается с различными пищеварительными соками и постепенно продвигается из одного отдела в другой, задерживаясь в каждом ровно столько, сколько необходимо для ее переработки. То, что не обрабатывается и не используется, организм выбрасывает. Нормальная деятельность желудочно-кишечного тракта — это полноценная доставка строительного материала для организма, который достраивается и перестраивается до конца дней своих, а также обеспечение его энергетическим материалом, без чего вообще нет жизни.
Нужно сказать, что нагрузка на все отделы пищеварения выпадает огромная — ведь если сложить вместе все, что мы съедаем и пьем в течение своей жизни, получится такая груда, для перевозки которой потребовалось бы несколько железнодорожных платформ. Каждый из нас по-своему Лукулл, тот знаменитый древнеримский полководец, имя которого осталось в истории не из-за его действительно знаменитых военных побед, а из-за великого обжорства на изысканных пирах.