Размещено 5 лет назад по предмету
Другие предметы
от defastmerson12
1 Ответьте на вопрос:
Какие требования предъявляются к участку предприятия общественного питания?
А_____ Б______ В __________
2 Ответьте на вопрос:
Каким требованиям должна отвечать горячая вода для производственных, санитарных и бытовых нужд?
А_______________ Б_____________
3 Ответьте на вопрос:
Перечислите виды вентиляции на
предприятиях общественного питания:
А______ Б______ В _____ Г_______
4 Ответьте на вопрос:
Какое освещение предусматривается в складских помещениях?
5 Ответьте на вопрос:
Что такое правила личной гигиены?
А______ Б_______ В _____ Г_____________
Д______ Е________
6 Ответьте на вопрос:
Почему работник общественного питания
обязан содержать тело в чистоте?
7 Ответьте на вопрос:
Как нужно мыть руки?
А_______________ Б_____________
8 Ответьте на вопрос:
Перечислите требования к внешнему виду рук:
А_____ Б_______ В _____ Г_______
9 Ответьте на вопрос:
Как часто проводится медицинское обследование работников?
А_______________ Б_____________
10 Ответьте на вопрос:
Как часто необходимо менять санодежду?
11 Ответьте на вопрос:
Какие требования предъявляются к планировке предприятия общественного питания?
А_____ Б______В ______ Г_____ Д_____
12 Ответьте на вопрос:
Каким требованиям должна отвечать вода для производственных, санитарных и бытовых нужд?
13 Ответьте на вопрос:
Каким бывает освещение помещений?
А___________ Б_____________
14 Ответьте на вопрос:
Почему работники должны соблюдать правила личной гигиены:
А______ Б______ В _____ Г_______
15 Ответьте на вопрос:
Какие требования предъявляются к содержанию тела?
16 Ответьте на вопрос:
Как часто повар обязан посещать зубного врача?
17 Ответьте на вопрос:
Когда повар должен мыть руки?
А_____ Б_____ В _____ Г_____
18 Ответьте на вопрос:
Может ли повар приступить к работе при простудном заболевании, надев марлевую повязку?
19 Ответьте на вопрос:
Для чего необходим контроль за здоровьем работников?
20 Ответьте на вопрос:
Перечислите основные правила ношения санодежды:
А____ Б______ В ____ Г_____
Д____