Ингредиенты для заправки:

1)яйцо - 3 шт.

2)лимонный сок - 2 столовые ложки 

3)горчица - 1 чайная ложка

4)чеснок - 1-2 зубчика

5)масло растительное - 100 мл

6)соль перец

 Приготовление:

   1)Белый хлеб порезать кубиками, разложить на противне.

   2)Слегка подсушить хлеб в духовке до состояния сухариков.

   3)На сковороде разогреть растительное масло и добавить порезанный вдоль на части зубчик чеснока. Когда масло закипит, чеснок со сковороды убрать. Масло приобретает чесночный аромат.

   4)Обжарить сухарики на чесночном масле.

   5)Зеленый салат замочить на 1 час в холодной воде. Это позволит салату дольше оставаться хрустящим. Затем высушить.

   6)Куриное филе порезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Когда филе будет готово, посолить.

   7)Яйца сварить, отделить белки от желтков. Желтки размять вилкой.

   8)Добавить к вареным желткам лимонный сок, горчицу и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

   9)Добавить растительное мало, посолить, поперчить и перемешать. Полученная смесь будет заправкой для салата.

 10)Сыр потереть на мелкой терке.

 11)Подготовленный зеленый салат порвать руками и выложить на блюдо.

 12)Помидоры-черри порезать пополам и выложить на салат.

 13) Сверху помидоров выложить обжаренное куриное филе.

 14)Полить салат заправкой.

 15) Перемешать салат.

 16)Сверху салата выложить сухарики.

 17) Посыпать салат тертым сыром.

            Салат "цезарь" с курицей готов. Приятного аппетита!