Запрудные озёра, или водохранилища, создаются путем сооружения плотин на реках или других водотоках. В Евразии можно выделить несколько крупных и известных запрудных озер:

1. **Рыбинское водохранилище (Россия)**: Одно из крупнейших водохранилищ в Европе, расположено на реке Волга. Оно было создано в 1941 году для обеспечения водоснабжения, гидроэнергетики и судоходства.

2. **Куйбышевское водохранилище (Россия)**: Также известное как Жигулёвское море, расположено на Волге, это водохранилище является одним из крупнейших в мире. Оно создано в 1955 году и служит для генерации электроэнергии, улучшения судоходства и водоснабжения.

3. **Бухтарминское водохранилище (Казахстан)**: Расположено на реке Иртыш, это одно из самых больших водохранилищ в Казахстане, построенное в 1960 году. Оно используется для гидроэнергетики, ирригации и рыболовства.

4. **Иньтан (Китай)**: Запрудное озеро на реке Янцзы, является крупнейшим водохранилищем в мире. Оно создано в результате строительства плотины Три Ущелья и используется для контроля наводнений, производства электроэнергии и судоходства.

5. **Гувера (США/Мексика)**: Хотя Гувера расположено в Северной Америке, его влияние распространяется и на Евразию через глобальные экономические и экологические связи. Водохранилище образовано плотиной Гувера на реке Колорадо и служит для водоснабжения, гидроэнергетики и ирригации.

Эти примеры иллюстрируют разнообразие и масштаб запрудных озёр, их значимость для энергетики, водоснабжения и других областей деятельности человека.