Размещено 3 года назад по предмету
Химия
от ermekovaslan88
А 1. В чем отличие твердых жиров от жидких? 2. На каких свойствах жиров основано производство маргарина и майонеза? При гидролизе 445 г жира образовалось 426 годнооснов- 3. ной карбоновой кислоты и глицерин. Определите формулу жира. 4. Определите формулу жира, если в его состав входят 1 моль пальмитиновой кислоты и 2 моль олеиновой кислоты.