Размещено 3 года назад по предмету
Химия
от igrabumeee
Вставте пропущені слова замість "...........". Крохмаль і ......... — вуглеводи, які подібно до глюкози й сахарози містяться в рослинах. Ці сполуки є природними ........... . Їхні молекули складаються із сотень і тисяч груп атомів С6Н10О5 — залишків молекули ........... . Крохмаль і целюлоза мають однакову загальну формулу .............. , але значення n для них різні; молекули целюлози набагато ............ , ніж крохмалю.
Крохмаль — це основний вуглевод нашої їжі; безпосередньо він, подібно до жирів, організмом не засвоюється. Під дією ферментів слини починається гідроліз крохмалю в ротовій порожнині, продовжується в шлунку та кишечнику. Утворена в результаті гідролізу ............. всмоктується в кров і надходить у печінку, а звідти — в усі тканини організму.