profile
Размещено 3 года назад по предмету Химия от kridtina98

ДАЮ 80 БАЛІВ,ЗРОБІТЬ БУДЬ ЛАСКА!!!!

Завдання 1. Визначення крохмалю у складі продуктів харчування.  Визначте вміст крохмалю у виданих вам йогурті, дитячому сирку, сосисках, сметані, кетчупі та меді. Контрольну реакцію проведіть, використовуючи невеликий шматочок білого хліба або зерна рису. Які із виробників добавили у  свою продукцію крохмаль? Для чого?

Ваша відповідь

Завдання 2. Визначення фальсифікації меду ( наявності борошна, крохмального клейстеру, патоки ).А) Для виявлення домішки патоки до водного розчину проби меду додайте чотирикратний об`єм етилового спирту. Чистий мед дасть прозорий розчин, а мед з крохмальною патокою стане молочно-білим. При відстоюванні така суміш буде розшаровуватися, а на дні з`явиться напіврідкий прозоро-білий декстрин. Зробіть висновок. Б) Справжній мед не повинен містити борошно чи крохмаль. Складіть план експерименту, як визначити наявність цих домішок у пробі меду.

Ваша відповідь

Завдання 3. Денатурація білка.   Важливою властивістю білка є денатурація - руйнування просторової структури білка, яке призводить до втрати біологічної активності. Вона проходить під дією солей важких металів, високої температури, опромінення, дії кислот, лугів, спирту.На розчин білка яйця подійте концентрованим розчином спирту. Що спостерігається? Зробіть висновок про шкоду алкоголю на організм.                Нагрійте розчин білка яйця у полум`ї спиртівки. Що спостерігається? Додайте до білка молока кілька крапель оцтової кислоти. Що спостерігається?  Де ви бачили схожий процес?

Не тот ответ на вопрос, который вам нужен?
Найди верный ответ
Самые новые вопросы
tegysigalpa2012
Русский язык - 6 лет назад

Помогите решить тест по русскому языку тест по русскому языку «местоимение. разряды местоимений» для 6 класса 1. укажите личное местоимение: 1) некто 2) вас 3) ни с кем 4) собой 2. укажите относительное местоимение: 1) кто-либо 2) некоторый 3) кто 4) нам 3. укажите вопросительное местоимение: 1) кем-нибудь 2) кем 3) себе 4) никакой 4. укажите определительное местоимение: 1) наш 2) который 3) некий 4) каждый 5. укажите возвратное местоимение: 1) свой 2) чей 3) сам 4) себя 6. найдите указательное местоимение: 1) твой 2) какой 3) тот 4) их 7. найдите притяжательное местоимение: 1) самый 2) моего 3) иной 4) ничей 8. укажите неопределённое местоимение: 1) весь 2) какой-нибудь 3) любой 4) этот 9. укажите вопросительное местоимение: 1) сколько 2) кое-что 3) она 4) нами 10. в каком варианте ответа выделенное слово является притяжательным местоимением? 1) увидел их 2) её нет дома 3) её тетрадь 4) их не спросили

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.