Размещено 3 года назад по предмету
Химия
от kseniakirilcuk049
Визначення фальсифікації меду ( наявності борошна, крохмального клейстеру, патоки ). А) Для виявлення домішки патоки до водного розчину проби меду додайте чотирикратний об`єм етилового спирту. Чистий мед дасть прозорий розчин, а мед з крохмальною патокою стане молочно-білим. При відстоюванні така суміш буде розшаровуватися, а на дні з`явиться напіврідкий прозоро-білий декстрин. Зробіть висновок. Б) Справжній мед не повинен містити борошно чи крохмаль. Складіть план експерименту, як визначити наявність цих домішок у пробі меду. ОЧЕНЬ СРОЧНО ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ!!!!!!!!