3. (1 б) Амінокислоти — це речовини, у молекулах яких одночасно
містяться функціональні групи:
а) аміно- й гідроксильна; б) карбоксильна й гідроксильна;
в) аміно- й карбоксильна
4. (1 б) Вкажіть реактив, який дозволить визначити вміст крохмалю у білому хлібі:
а) натрій;
б) натрій йодит;
в) йод;
г) натрій гідроксид.
5. (1 б) Зазначте відповідність
3. (1 б) Амінокислоти — це речовини, у молекулах яких одночасно
містяться функціональні групи:
а) аміно- й гідроксильна; б) аміно- й карбоксильна;
в) карбоксильна й гідроксильна
4. (1 б) Вкажіть реактив, який дозволить визначити вміст крохмалю у картоплі:
а) натрій;
б) натрій йодит;
в) йод;
г) натрій гідроксид.
5. (1 б) Зазначте відповідність