1) Соединения, имеющие молекулярную формулу C₃H₉N, принадлежат к классу аминов.
CH₃−CH₂−CH₂−NH₂ - н-пропиламин (1-аминопропан)
(CH₃−)₂CH−NH₂ - изопропиламин (2-аминопропан)
CH₃−CH₂−NH−CH₃ - метилэтиламин
(CH₃−)₃N - триметиламин

2) (C₆H₁₀O₅)n + nH₂O —(t°, H⁺)→ nC₆H₁₂O₆
C₆H₁₂O₆ —(ферменты дрожжей)→ 2CO₂ + 2C₂H₅OH
Скорее всего, требуется получить глюконовую кислоту из глюкозы, а не из этанола.
OHCH₂−(CHOH)₄−CHO + Br₂ + H₂O → HOCH₂−(CHOH)₄-COOH + 2HBr

3) В качестве аминокислоты возьмем глицин.
H₂N−CH₂−COOH + HCl → Cl⁻H₃N⁺−CH₂−COOH
H₂N−CH₂−COOH + NaOH → H₂N−CH₂−COO⁻Na⁺ + H₂O

4) Уравнение реакции: HCHO + 2Cu(OH)₂ → HCOOH + Cu₂O + 2H₂O.
Находим массу формальдегида:
m(HCHO) = m(р-ра) · ω(HCHO) = 37,5 г · 0,4 = 15 г.
Находим количество вещества формальдегида:
ν(HCHO) = m(HCHO) : M(HCHO) = 15 г : 30 г/моль = 0,5 моль.
Находим количество вещества гидроксида меди (II):
ν(Cu(OH)₂) = m(Cu(OH)₂) : M(Cu(OH)₂) = 120 г : 98 г/моль = 1,2 моль.
Гидроксид меди (II) в избытке.
Находим количество вещества муравьиной кислоты:
ν(HCHO) = ν(HCOOH) = 0,5 моль.
Находим массу муравьиной кислоты:
m(HCOOH) = ν(HCOOH) · M(HCOOH) = 0,5 моль · 46 г/моль = 23 г.