PascalABC.NET 3.2, сборка 1387 от 20.02.2017
Внимание! Если программа не работает, обновите версию!

//const
//  MAX_ROW=5;
//  MAX_COL=8;
begin
  var a:=MatrRandom(MAX_ROW,MAX_COL,10,99); a.Println(3);
  (var imax, var jmax, var imin, var jmin):=(0,0,0,0);
  for var i:=0 to MAX_ROW-1 do
    for var j:=0 to MAX_COL-1 do
      if a[i,j]>a[imax,jmax] then (imax,jmax):=(i,j)
      else
        if a[i,j]<a[imin,jmin] then (imin,jmin):=(i,j);
  for var i:=0 to MAX_ROW-1 do Swap(a[i,jmax],a[i,jmin]);
  Writeln('-'*3*MAX_COL); a.Println(3)
end.

Для проверки работы программы снимите комментарии с первых трех строк.