Алгоритм приготовления гречневой каши

1. Поставить кастрюлю на стол

2. поставить стакан на стол

3. Поставить упаковку с гречкой на стол

4. поставить графин с водой на стол

5. насыпать полный стакан гречки

6. пересыпать гечку в кастрюлю

7. выполнить 2 раза

 7.1 налить полный стакан воды

 7.2. перелить стакан воды в кастрюлю

8. зажечь огонь на плите

9. поставить кастрюлю с гречкой на огонь

10. Выполнять пока не закипит

  10.1. Ждать

11. Посолить

12. Накрыть крышкой кастрюлю

13. Пока не прошло 15 мин

 13.1. Ждать

14. Выключить огонь.

Крок 1: готуємо крупу

Спочатку нам потрібно добре очистити крупу, для цього пересипаємо її на рівну чисту поверхню і прибираємо розкрилися зернятка, а також зайвий сміття.

Потім чисту гречку перекладаємо в глибоку тарілку і наливаємо в неї проточну воду, так щоб вона повністю закривала крупу. Далі руками або столовою ложкою перемішуємо, після чекаємо коли гречка осяде і обережно зливаємо каламутну воду. Потім знову наливаємо воду і таким чином промиваємо гречані зернятка до тих пір, поки вода на виході не буде чистою.  

Крок 2: варимо гречану крупу

Включаємо температуру плити на високий рівень. У каструлю скидаємо промиту гречану крупу, наливаємо необхідний обсяг чистої води, бажано профільтрованої і додаємо сіль за смаком. Далі ставимо каструлю на конфорку і доводимо рідину до кипіння, після цього зменшуємо температуру плити на маленький рівень.

Продовжуємо варити гречану кашу при закритій кришці 20 - 25 хвилин, до тих пір поки гречка не вбере в себе всю рідину. Перші 10 - 15 хвилин кашу не перемішуємо. З прошествием потрібного часу вимикаємо вогонь і додаємо вершкове масло.

Крок 3: подаємо розсипчасту гречану кашу

Перед подачею гречану кашу перемішуємо столовою ложкою і після розкладаємо по тарілках. Розсипчастий ароматний гарнір доповнюйте будь-якими стравами з яловичини, свинини, курки, а також обсмаженої або запеченою рибою, разом з різними соусами та підливами. В якості напою відмінно підійде молоко.

Приємного апетиту!