Во-первых, если я правильно понял слово "зеркалиться", то элементы не зеркалятся, так как их нужно менять местами: n[i], s[-(i+1)] = s[-(i+1)], n[i]. Но может тут я не прав, так как не уверен по поводу слово "зеркалиться".

А во-вторых, список S и N после приравнивания начинают ссылаться на один и тот же объект в памяти. Если нужно иметь именно копию списка, то нужно написать: n = list(s) или n = s.copy() или n = s[:].

Ответ:

List в Python является ссылочным типом. В вашей программе имена S и N по сути ссылаются на один и тот же объект в памяти. По какой бы ссылке вы к нему не обратились, вы будете изменять один и тот же объект, что, естественно, приведёт к подобному поведению.

Что бы имя N ссылалось на копию объекта S в памяти, вызовите метод .copy() для S на строке N = S:

N = S.copy()

Так же, обращение по индексу S[-(i+1)] будет обращаться как раз таки к элементам под нечётными индексами (т.к при индексации листа с "головы" индексы идут с 0, а с "хвоста" - с -1), и на выходе вы так же получите абсолютно хаотическую перестановку элементов

Например, рабочий вариант:

S= list(map(int, input().split()))

N=S.copy()

for i in range (1,len(N),2):

   N[i]=S[-i]

print(N)

>>> 4 5 6 7 8 9

>>> 4 9 6 7 8 5 #Как видим, элементы с нечётными индексами расположены в обратном порядке относительно изначального списка, в то время как чётные индексы идут в том же порядке.