<form method="GET"  enctype="multipart/form-data">
<table>
<tr>
<td><input type="text" name="number" id="number"></td>
<td><input type="text" name="data" id="data"></td>
</tr>
<td><input type="submit" id="submit"></td>
</table>
</form>

<script type="text/javascript">
// Скрипт должен располагаться после формы

var M = [];

// Получение параметров
var parts = window.location.href.replace(/[?&]+([^=&]+)=([^&]*)/gi, 
function(m,key,value) { M[key] = value; });

// ставим обратно в поля
if (M['number']) document.getElementById('number').value = M['number'];
if (M['data']) document.getElementById('data').value = M['data'];

// вот так можно перебрать:
for (var key in M) alert(key + ' ' + M[key]);

</script>