Ирония.  Щедрин сравнивает генералов и замечает, что один из них был учителем каллиграфии и превосходил по этой причине по уму другого ( так подчеркивается недалекость героев).  Мужик приготовил  генералам пищу. Они размышляют о том, нужно ли сей едой делиться, называя его  тунеядцем. Мужик  умеет трудиться, но генералы почему-то  от него отворачиваются.

Гипербола ( преувеличение). Автор подчеркивает, что генералы за всю жизнь выучили только одну  фразу «примите уверение в совершенном моем почтении и преданности».  Их кругозор ограничен, а речь бедна. Один из наших героев уверен, что что булки «в том самом виде родятся, как их утром к кофею подают». Они невежды.  Салтыков -  Щедрин  говорит , что мужик  себесам смастерил веревочку, чтобы не ускользнуть от генералов. Так подчеркивается рабская суть  человека. На необитаемом острове мужик создал корабль - сей факт о способности  мужика к творчеству в любых условиях.

Гротеск.  Генералы подобрали старый " нумер "   " Московских ведомостей".  Щедрин смеется над их мировоззрением, ибо  взгляды их консервативны, и их ничего новое не интересует. Гротеск   и в драке между ними : генерал откусил  у другого орден ( а без него  генерал уже перестал быть таковым, орден сросся с  ним).

Используя различные приемы, Салтыков - Щедрин подчеркивает несуразность общественного устройства и отношений между людьми и наталкивает читателя на мысль об его изменении.