1.Скупость Плюшкина граничит с жестокостью. В его амбарах хранятся горы продуктов, которые гниют за ненадобностью. При этом его крестьяне ходят полуголодные и не смеют взять ни крошки.

Плюшкин - состоятельный помещик с 1000 крепостных душ. Но при этом он живет как бедняк, питается сухарями и носит лохмотья.
По мнению Чичикова, если встретить Плюшкина возле церкви, то его можно спутать с нищим.

2.Возраст Плюшкина - за 60 лет"... седьмой десяток живу!..."
Когда Чичиков впервые видит Плюшкина, он сначала принимает его за женщину, служанку-ключницу:
"... Долго он не мог распознать, какого пола была фигура: баба или мужик. Платье на ней было совершенно неопределенное, похожее очень на женский капот, на голове колпак, какой носят деревенские дворовые бабы, только один голос показался ему несколько сиплым для женщины ..." 
"... Ой, баба! ой, нет! [...] Конечно, баба! ..." (Чичиков о внешности Плюшкина)
"... По висевшим у ней за поясом ключам и по тому, что она бранила мужика довольно поносными словами, Чичиков заключил, что это, верно, ключница..."
У Плюшкина худое и небритое лицо с маленькими глазами