Фамилия сама говорит о характере персонажа, т.е о Простаковых. Простаковы- простые. Обратимся  к произведению. Простаковы и все их семейство живут в провинции. Они необразованные, каковы возможно были все их предки и будут потомки. Тут мы и обращаемся к Митрофанушке. Он ленив и ничего не хочет делать. Он хитер, знает как нужно "подлизаться" к матушке, чтоб ждать от нее защиты. Вобще со всеми в доме, он обращается по- скотски. Ему плевать на других людей. Это мы може понять по концовке комедии, когда Митрофанушка можно сказать 
"посылает" свою матушку.