Размещено 5 лет назад по предмету
Литература
от hvhebhdbdh
дпруг. 13. Існує думка, що до української кухні вони прийшли з білоруської, атуди - з німецької в кінці ХІХ ст. За іншою версією, їх поширення на території України розпочалося ще в другій половині XVIII ст. Уперше їх письмовий рецепт подається вкуховарській книзі Яна Шиттлера в 1830 р. Під час Голодомору 1932-33 рр. їх готували з посушеного та розтертого липового листя, горішини, щавлю, Полови та макухи. Вони кремзлики, тертюхи, кийзлики, тарча- ники, барабуляники, беці. Із чого їх готують зазвичай? А із картоплі; Біз капусти; в із буряка; гiз кукурудзи; діз квасолі. 14 рік на більш очевидним еволюційним пережитком нагадуван-