Смысл первой пословицы заключается в том, что если человек обладает теми или иными знаниями, то это вовсе не означает, что он мудрый. Мудрость состоит в умении мыслить, постоянно расширять свои знания, пользоваться ими по назначению. По - настоящему мудрый человек всегда сможет дать хороший совет!
Вторая пословица говорит о том, что учиться можно в любом возрасте, результат не заставит себя ждать.  Бывали случаи когда люди в корне меняли свою специальность (профессию) в весьма зрелом возрасте, и становились при этом лучшими в мире хирургами, летчиками, актерами и т.д.
Третья пословица призывает нас никогда не бояться того, что ты чего-то не знаешь. Главное хотеть, стремиться к знаниям, и тогда все получиться. А неучем в наше время быть стыдно. Более того, тем людям, которые ничего не знают и не хотят знать, очень сложно приходиться в жизни. У них, как правило, вечные проблемы с работой, да и вообще....