Одни говорят, что 7.62 - это мощь, а к 5.45 употребляют оскорбительный термин "лайт".
Другие говорят, что лучше 5.45, а 7.62 называют устаревшим.
Кратко перечислю известные мне плюсы и минусы данных патронов.
7.62х39
"+":
вес пули
большая убойность при использовании ПБС
высокая пробивная способность патрона
патрон не теряет общего направления при столкновении с незначительными препятствиями.
распространенность патрона в мире
"-":
вес патрона
низкая начальная скорость пули
точность ниже, чем у 5.45
5.45х39
"+"
вес патрона
высокая начальная скорость пули
высокая точность
"-":
пробивная способность ниже, чем у 7.62
потеря направления движения пулей при столкоовении с травой, кустами, ветками и т. д.
меньшая убойность при испльзовании ПБС.
Ни к "+", ни к "-" не смог отнести такое явление, как рикошет 5.45-ой пули.
При освобождении заложников, например, это ведет к катастрофе, а вот при боях в городе можно использовать это явление для уничтожения или хотя бы подавления огневых точек противника
Начнём с пользователя.
Что важно для основного пользователя, не профи, а солдата срочника с хреновой физ. подготовкой и сделавшего в лучшем случае несколько выстрелов из автомата на стрельбище?
ИМХО: 
1) Вес оружия и патронов, почему - думаю не стоит объяснять.
2) Возможость попасть в цель имея минимальные навыки стрельбы.
Какой автомат (патрон) предпочтительнее? АК-74 и 5,45х39 однозначно.
потому что:
- при сопоставимой массе АК-74 и АКМ патрон 5,45 легче чем 7,62, а значит их при одинаковой массе боекомплекта можно взять патронов больше или при одинаковом количестве масса БК будет меньше.
- дальность прямого выстрела у АК-74 больше чем у АКМ (440 и 350 по грудной фигуре) при том, что дальность действительного огня 400 м у обоих. Т. е. из АК-74 при прочих равных условиях попасть в цель легче.
- у АК-74 меньше отдача, а значит меньше утомляемость при стрельбе и опять, таки больше вероятность попасть.