Приготування кави - це процес, який включає кілька технологічних кроків для витягнення аромату і смаку з кавових зерен. Основні етапи приготування кави можна описати наступним чином:

Вибір кавових зерен: Починається з вибору якісних кавових зерен. Якість кави залежить від сорту кавових зерен, їхнього походження та обробки.

Помелка кавових зерен: Кавові зерна мелються перед приготуванням, щоб збільшити їх поверхню і забезпечити краще виділення смакових речовин. Каву помелюють у спеціальному помелювальному пристрої в залежності від методу приготування (грубше для кави з фільтром, дрібніше для еспресо).

Вибір методу приготування: Вибір методу приготування залежить від особистих вподобань і доступності обладнання. Основні методи включають еспресо, каву з фільтром, капельну каву, френч-прес і т.д.

Приготування кави:

Еспресо: Завантажування помелених кавових зерен в еспресо-машину, де гаряча вода під тиском проходить через зерна, утворюючи ароматну каву еспресо.

Кава з фільтром: Помелені зерна додаються у фільтр і заливаються гарячою водою, яка проходить через зерна і краплює у підставку.

Френч-прес: Залиття помелених зерен гарячою водою у френч-пресі, після чого зерна стають на дно за 4