Ответ:

Сельское хозяйство

В сельской местности проживает 24% общей численности населения республики, при этом сельским хозяйством занимаются около 2% жителей региона. Республика Коми располагает значительными земельными ресурсами, однако, доля земель сельскохозяйственного назначения в составе сельскохозяйственных угодий составляет 72%, в составе пашни 75%.

В сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах преобладают кормовые культуры. Население выращивает, в основном, картофель.

Доля сельскохозяйственных организаций в общем объеме валовой сельскохозяйственной продукции составляет 55%. В сельскохозяйственных организациях содержится 52% численности крупного рогатого скота, 76% свиней, 78% оленей, основное поголовье птицы. Ими производится 51% молока, 99% яиц, 74% скота и птицы на убой, 25% овощей, 6% картофеля. Крупные сельскохозяйственные организации являются основными производителями молока, мяса, овощей и яиц.

В республике действуют три птицефабрики: ОАО «Птицефабрика Зеленецкая», ООО «Сыктывкарская птицефабрика» - расположены в муниципальном районе «Сыктывдинский», ОАО «Птицефабрика «Интинская» - в городском округе «Инта».

Высокопродуктивным молочным стадом располагают сельхозорганизации: ООО Племхоз «Ухта-97», ООО Племхоз «Изваильский-97» (г.Ухта), ОАО «Южное» (Прилузский район), ОАО «Пригородный» (г.Сыктывкар), СПК «Палевицы» (Сыктывдинский район). На их долю приходится 37% молока, производимого сельскохозяйственными организациями.

Около 96% овощей защищенного грунта, производимых сельскохозяйственными организациями, приходится на тепличный комплекс ОАО «Пригородный» (г.Сыктывкар).

Оленеводческие хозяйства расположены около городов Воркуты, Инты и Усинска.

В Республике Коми работают 270 крестьянских (фермерских) хозяйств. Их доля в валовом сельскохозяйственном производстве составляет 3%. Основная часть фермеров работает на уровне самообеспечения продуктами питания, производя незначительные объемы картофеля, мяса и молока. Удельный вес поставок молока от населения и крестьянских хозяйств в общем объеме поставок молока на республиканский рынок составляет 16%, скота на убой – 37% (без учета мяса птицы).

Ведут личные подсобные хозяйства, занимаются садоводством и огородничеством около 210 тыс. семей. Этот сектор производит 42% валовой сельскохозяйственной продукции; в хозяйствах населения производится 23% мяса, 43% молока, 92% картофеля, 75% овощей. В личных подсобных хозяйствах содержится 41% поголовья крупного рогатого скота (в том числе 43% коров), 14% свиней, 21% поголовья оленей.

За счет собственного производства продовольственные ресурсы республики по картофелю формируются на 98,3%, по овощам – на 24%, яйцам и яйцепродуктам – на 67,8%, молоку и молочным продуктам – на 28,2%, мясу и мясным продуктам – на 26,8%.

В силу климатических условий республика не обеспечивает себя необходимым продовольствием за счет собственного производства. Для гарантированного снабжения жителей республики часть сельскохозяйственной продукции и продовольствия завозится из других регионов.

Производство пищевых продуктов

В структуре обрабатывающих производств по видам на долю пищевых продуктов, включая напитки, приходится 6,5%. Помимо хлеба и хлебобулочных изделий в республике выпускаются кондитерские и макаронные изделия, майонез, минеральная вода, безалкогольные и алкогольные напитки, осуществляется переработка молока и мяса.

Основные организации по производству пищевых продуктов располагаются в Сыктывкаре, Воркуте и Ухте.

Хлебопекарное производство включает в себя 14 крупных и средних хлебозаводов в городах и районных центрах республики, сеть хлебопекарен системы потребкооперации и частные минипекарни. Наиболее крупные производители хлеба - ОАО «Сыктывкархлеб», МУП «Воркутинский хлебокомбинат» и МУП «Ухтинский хлебокомбинат». Более трети выпекаемого в республике хлеба приходится на г.Сыктывкар.

Макаронное производство представлено цехами хлебокомбинатов. Основным производителем является ОАО «Печорский хлебомакаронный комбинат».

Кондитерское производство представлено ОАО «Кондитерская фабрика «Юбилейная» в г.Сыктывкаре, а также кондитерскими цехами в организациях пищевой промышленности.

Основными производителями мясных продуктов являются ОАО «Птицефабрика Зеленецкая» (Сыктывдинский район), ООО «Сыктывкарский мясокомбинат» (г.Сыктывкар) и ООО «Ухтинский мясоперерабатывающий комбинат».

Более половины производимого сельскохозяйственными организациями молока перерабатывается ими в собственных цехах. Самые крупные организации молочной промышленности: ОАО «Молочный завод «Сыктывкарский» (г.Сыктывкар) и ОАО «Воркутинский молочный завод» (г.Воркута). Основной объем цельномолочной продукции выпускается организациями Сыктывкара - 60% и Ухты - 22%.

Объяснение: