встретив-деепричастие 
1.оозначает добавочное действие и отвечает на вопрос что сделая? 
2.морфологические признаки. 
неизм.,совершенный вид. 
3.синтаксическая роль ------от глагола------(как?) встретив подчёркиваем как обстоятельство 

бьющиеся-причастие 
1.обозначает временный признак по действию и отвечает на вопрос какие?н.ф.бьющийся 
2.морф.признаки 
пост.действит., наст.время, несов.вид 
непост. падеж(не знаю,т.к. нет предложения),мн.число 
3.синтаксическая роль. --------от существительного------(какие?) бьющиеся подчёркиваем как определение

Бьющиеся

I. Причастие, обозначает признак предмета по действию

II.1. Н.ф. - бьющийся

2. От глагола биться, суфф. причастия -ющ-.

3.а) действительное

б) несовершенный вид

в) настоящее время

г) возвратн.

д) непереходн.

4.а) множественное число

б) падеж - по предложению

III. Согласованное определение

Встретив

I. Деепричастие, обозначает добавочное действие

II.1. От глагола встретить, суфф. деепричастия -в-.

2.а) совершенный вид

б) переходн.

в) невозвратн.

3. -(т.к. нет постоянных признаков)

III. Обстоятельство