Бессердечная - 5 слогов. прилагательное.

Б'-согл.,парн.,звонк.,здесь - мягкая(следующая гласная буква)
Э-гласн.,безударн. (йотированнные в скобках не пишем)
С-согл.,парн.,глух.
С'-согл.,парн.,глух. (здесь тоже надо обозначить знаком мягкости)
Э-глас.,безударн.
Р-согл.,непарн.,звонкая,тверд.,сонорная.
Д'-согл.,парн.,звонкая (здесь знак мягкости)
Э-гласн.,ударная.
Ч-согл.,непарн.,мягк.(сам звук)
Н-согл.,непарн.,звонк.,тверд.,сонорн.
А-гласн.,безударн.
Й-согл.,непарн.,мягк.звонк.,сонорн.     А-гласн.,безударн. (это распад Я на двойственный звук)
--------------------------------------------------------------------
12 букв,13 звуков.



Смельчаков - 3 слога. существительное.

С-согл.,парн.,глух.
М'-согл.,непарн.,звонк.,тверд.,сонорн. (знак мягкости)
Э-гласн.,безударн.
Л'-согл.,непарн.,звонк.,тверд.,сонорн. (знак мягкости)
Ь
Ч-согл.,непарн.,мягкий(сам звук),звонкий.
А-гласн.,безударн.
К-согл.,парн.,глух.
О-гласн.,ударный.
Ф-согл.,парн.,глух.
---------------------------------------------------------------
10 букв,9 звуков.