Сорго — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки, или Мятликовые. 

Родина сорго — Северо-Восточная Африка, в частности Эфиопия и Судан, где в настоящее время находится наибольшее количество её диких видов и культурных форм. Как культурное растение культивируется с IV—III тыс. до н. э. 
По мнению академика Н. И. Вавилова (1965, 1987) культура сорго ведёт своё начало из Африки и Китая, которые он считал самостоятельными очагами происхождения культурных растений. Вторичным очагом возделывания сорго Н. И. Вавилов называл Индию, где оно является одним из важнейших хлебных злаков. 

Сорго — яровая культура. Отличается теплолюбивостью, очень высокой засухоустойчивостью, солестойкостью. Легко приспосабливается к различным почвам. Вегетационный период 120—130 суток, опыление перекрёстное. 
Около 50 культурных и диких видов, произрастающих или возделываемых в Азии (преимущественнно в юго-западной части) , Африке (Экваториальной и Южной) , Южной и Северной Америке, Европе (на Юге континента) , Австралии. Также сорго выращивается и на юге России и в степной зоне Украины, в Молдавии.