Правила речевого этикета - это система языковых (речевых) формул общения, которые исторически сложились и устоялись в определенном обществе, обычно по национальному признаку.Правилами речевого этикета люди пользуются ежедневно, общаясь друг с другом устно.Эти правила мы применяем для установления контакта с собеседником, поддержания этой самой беседы и для ее завершения.

Например, я встретил в торговом центре бывшую одноклассницу. Сначала я поприветствую ее и выскажу радость и удивление по поводу неожиданной встречи. ("Привет, Катя! Давно не виделись! Очень рад встрече! Как ты поживаешь?")
Затем последует основная часть беседы, в пределах которой мы обменяемся вопросами-ответами, и так далее.
Завершая разговор, мы можем договорится о встрече или просто попрощаться, пожелав друг другу всего наилучшего. ("Катя, я был рад тебя видеть! Может, сходим на выходных в кинотеатр? Вчера я узнал, что на днях будет пред-показ фильма "Школьная любовь 4. Последний звонок") Тут уж все зависит от обстоятельств.

Подытоживая, скажу вот что: каждый уважающий себя человек должен знать правила речевого этикета и пользоваться ими, избегая слов-паразитов и нецензурных выражений, которые опускают нас "ниже плинтуса".