1. -
2. Голь на выдумки хитра. 
3. И волки сыты и овцы целы. 
4. -
5. Хотя дитя крови, да отцу и матери мило. 
6. Крива яблоня,да яблоки сладки. 
7. Кто малым не доволен, тот большего не достоин. 

1.Дела(п) как сажа(п) бела(с)
2.Голь(п) на выдумки хитра(с)
3.И волки(п) сыты(с),и овцы(п) целы(с)
4.Всякому мила(с) своя сторона(п)
5.Хотя дитя (п) криво(с),а отцу и матери мило(с)
6.Крива (с) яблоня(п),да яблоки(п) сладки(с)
7.Кто(п) малым не доволен(с),тот(п) большого не достоин(с)
П-подлежащее,С-сказуемое