с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
ъ — не обозначает звука
е — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[э] — гласный, ударный
х — [х] — согласный, непарный глухой, парный твёрдый
а — [а] — гласный, безударный
т — [т’] — согласный, парный глухой, парный мягкий
ь — не обозначает звука

В слове 7 букв и 6 звуков.

вьюн — слово из 1 слога: вьюн. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.
Транскрипция слова: [в’й’ун]

в — [в’] — согласный, парный звонкий, парный мягкий
ь — не обозначает звука
ю — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[у] — гласный, ударный
н — [н] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твёрдый

В слове 4 буквы и 4 звука.

Съёмка — слово из 2 слогов: Съём-ка. Ударение падает на букву ё.
Транскрипция слова: [сй’омка]

с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
ъ — не обозначает звука
ё — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[о] — гласный, ударный
м — [м] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твёрдый
к — [к] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
а — [а] — гласный, безударный

В слове 6 букв и 6 звуков.

мель — слово из 1 слога: мель. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.
Транскрипция слова: [м’эл’]

м — [м’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий
е — [э] — гласный, ударный
л — [л’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий
ь — не обозначает звука

В слове 4 буквы и 3 звука.

вьюга — слово из 2 слогов: вью-га. Ударение падает на 1-й слог.
Транскрипция слова: [в’й’уга]

в — [в’] — согласный, парный звонкий, парный мягкий
ь — не обозначает звука
ю — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[у] — гласный, ударный
г — [г] — согласный, парный звонкий, парный твёрдый
а — [а] — гласный, безударный

В слове 5 букв и 5 звуков.

ехать — слово из 2 слогов: е-хать. Ударение падает на 1-й слог.
Транскрипция слова: [й’эхат’]

е — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[э] — гласный, ударный
х — [х] — согласный, непарный глухой, парный твёрдый
а — [а] — гласный, безударный
т — [т’] — согласный, парный глухой, парный мягкий
ь — не обозначает звука

В слове 5 букв и 5 звуков.

съесть — слово из 1 слога: съесть. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.
Транскрипция слова: [сй’эст’]

с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
ъ — не обозначает звука
е — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[э] — гласный, ударный
с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
т — [т’] — согласный, парный глухой, парный мягкий
ь — не обозначает звука

В слове 6 букв и 5 звуков.

Ель — слово из 1 слога: Ель. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.
Транскрипция слова: [й’ил’]

е — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[и] — гласный, безударный
л — [л’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий
ь — не обозначает звука

В слове 3 буквы и 3 звука.