ласточки — слово из 3 слогов: ла-сто-чки. Ударение падает на 1-й слог.
Транскрипция слова: [ластач’к’и]

л — [л] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твёрдый
а — [а] — гласный, ударный
с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
т — [т] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
о — [а] — гласный, безударный
ч — [ч’] — согласный, непарный глухой, непарный мягкий, шипящий
к — [к’] — согласный, парный глухой, парный мягкий
и — [и] — гласный, безударный

В слове 8 букв и 8 звуков.