1. 1)  Я очень люблю сладкое: шоколад, конфеты, кексы. (простое, двусоставное, распространенное, полное, осложнено однородными дополнениями, выраженными именем существительным, повествовательное, невосклицательное)
2) Зимой на улице темнеет раньше. (простое, односоставное, безличное, распостр., полное, неосложн., повеств., невоскл.)
3) Гулять по улице во время куриного дождя очень приятно. (простое, односоставн., безличное, полное, неосл., повеств., невоскл.)

2. 1) Учитель предположил: "Скорее всего, вам это задание не дастся так легко, как кажется".
2) Я спросил: "Разве в такую солнечную погоду может быть дождь?".
3) Хотелось возразить своей совести: "Я знаю, что делаю!"
4) "Мы живем один только раз, " - повторял мне дедушка.
5) "Какой прекрасный рисунок у тебя! " - удивилась учитель рисования.
6) "Пойдем в библиотеку после школы?" - поинтересовалась моя одноклассница.

*Вроде нормально, но в первом задании лучше попробуйте подчеркнуть члены предложения - я бы сделала это, но возможности этого сайта не позволяют(*