Водопроводный(образовано от сложного сущ. водопровод), вице-президентский (от сущ. с дефисом вице-президент),юго-западный(юго-запад), четвертьфинальный(четвертьфинал), осенне-зимний(образовано из двух основ: осень и зима), садово-парковый(сад и парк), овощемоечный(мыть овощи, сложное прилагательное ), сталелитейный(лить сталь, сложное прилагательное ), вечнозеленый(сочетание наречия и прилагательного), документально-исторический(документ и история), остроносый(наречие остро и сущ. нос), длинношеий(длинно-наречие, шея- сущ.),сине-зелёный (синий и зелёный), красно - бурый(красный и бурый), кисло-соленый(кислый и соленый), нижегородский(наречие ниже и сущ. город), физико-математический(физика и математика), павлово-посадский(Павло-посадский монастырь ), кабардино-балкарский(Кабардино-Балкария), кирилло-мефодиевский(сочетание имен и фамилий), санкт-петербургский(Санкт-Петербург).

Готова поспорить, что в учебнике есть все правила по данной теме, просто прочитай и выучи)