Решить задачу легко. (безличное предложение)

Тире ставить не нужно.

Нужно было бы в таком, например, случае:

Решение задачи - легкое дело.

Но не нужно тире:

Решение задачи не легкое дело, т.к. тире перед "не" не ставится.

Или еще пример, когда тире не ставится:

Чай не холодный, а горячий напиток.