По данным некоторых исследований, картофель лучше, чем макароны или хлеб, справляется с задачей уменьшения аппетита. Однако зарубите себе на носу, что пища моментально станет менее здоровой, если вы обжариваете картофель на каком-либо масле. Сегодня не укладывается в голове, что каких-то двести-триста лет назад ни в какой стране Европы никто не хотел выращивать картофель. Родина кортофеля – Америка, где он издавна служил пищей индейцев.

Когда его привезли в Европу, никто не умел с ним обращатся. Его разводили в садах рядом с цветами. Пытались есть его плоды, но они были горькие и вызывали отравление. Тогда министр финансов Франции сделал ход конём. В разных районах страны распаханные поля солдаты стали засевать каким-то растением. Неся днём караульную службу, солдаты на ночь уходили. Крестьяне, видя караульных, рассудили по-своему: «Ценное растение, если его охраняют». Дожидались мужики темноты и бегом на поле, выкапывали ценные клубни и сажали себе на огородах. Выращенный во Франции картофель попал и в другие страны Европы.

Фразеологизмы:

Зарубите себе на носу – запомните. Думаю, автор использовал этот выразительный фразеологизм, чтобы хорошо привлечь внимание читателей.

Не укладывается в голове – воспринимается, расценивается как то, с чем нельзя примириться.

Ход конём – хитрый ход, неожиданный поворот событий, обходной манёвр в каком-либо противостоянии.

Мне кажется, последние два фразеологизма использованы с целью более красиво и выразительно описать происходящее.

Предложения:

Картофель более полезный, чем макароны и хлеб.

Картофель самый вкусный.

Жареный картофель более сытный, чем обычный.