Во-первых, прикасаясь к горящему предмету, вода превращается в пар, отнимая при этом много теплоты у горящего тела; чтобы превратить крутой кипяток в пар, нужно впятеро с лишком больше теплоты, чем для нагревания того же количества холодной воды до 100 градусов. Во-вторых, пары, образующиеся при этом, занимают объем, в сотни раз больший, чем породившая их вода; окружая горящее тело, пары оттесняют воздух, а без воздуха горение невозможно.

Во -первых , прикасаясь  к горящему предмету , вода превращается в пар , отнимая при этом много теплоты горящего тела ;чтобы превратить крутой кипяток в пар , нужно в пятеро лишком больше теплоты , чем для нагревания этого же количества холодной воды до 100 градусов .
Во-вторых , пары образующиеся при этом занимают объём, в сотни раз больший , чем породившая их вода ; окружая горящее тело пары оттесняют воздух горения невозможно.