1) Имена существительные. СовА- совЫ, совЕ. СовушкА - совушкИ,                   совушкЕ. Совёнок ( окончание нулевое) - совёнкА, совёнкУ.
    Осоветь - это глагол, вопрос что сделать? .
2) Имена существительные. ГрибЫ - грибОВ, грибАМ,
    Грибник ( нулевое окончание) - грибникА, грибникУ.     Грибок ( нулевое              окончание) - грибкА, грибкУ.
    ГрибнОЙ - имя прилагательное, вопрос какой? .
3) Имена существительные. БородА - бородЫ, бородЕ. БородкА - бородкИ,
    бородкЕ. Подбородок ( нулевое окончание) - подбородкА, подбородкУ.
4) Имена существительные. ПолЕ - полЯ, полЮ . ПолюшкО - полюшкА,
    полюшкУ.
    ПолевОЙ - какой? это имя прилагательное .
    
     Окончания выделила большой  буквой.
В основе слова можно выделить  приставку ( например подбородок: приставка -под-), суффикс ( например грибник: суффикс -ник- ),
корень ( например сова: корень -сов-).

сова-совы-сове окончания а-ы-е, основа слов сов
совушка-совушки-совушке окончания а-и-е, основа слов совушк
совенок-совенка-совенку окончания нулевое-а-у, основа слов совенок-совенк-совенк
осоветь--
грибы-грибов-грибам окончания ы-ов-ам, основа гриб
грибники-грибников-грибникам окончания и-ов-ам, основа грибник
грибок-грибка-грибку, нулевое-а-у, грибок-грибк-грибк
грибной-грибного-грибному, ой-ого-ому, основа грибн
борода-бороды-бороде, а-ы-е, основа бород
бородка-бородки-бородке, а-и-е, основа бородк
подбородок-подбородка-подбородку, нулевое окончание-а-у, основа подбородок-подбородк-подбородк
поле-поля-полю, е-я-ю, основа пол
полюшко-полюшка-полюшку, о-а-у
основа полюшк
полевой-полевого-полевому, ой-ого-ому, основа полев
а основе этих слов можно также выделить суффиксы